Existuje mnoho dôvodov, prečo upraviť svoj jedálniček.
Pre začiatok sa
zameriame na zdravotné problémy vznikajúce chybnou výživou.
Nie je ich málo. Patria sem logicky zažívacie ťažkosti, na ne nadväzujúce
ťažkosti so žlčníkom, pečeňou, pankreasom, nadváha, poruchy látkovej výmeny,
cukrovka, kožné problémy, akné, alergie, vysoký krvný tlak, vysoká
hladina cholesterolu v krvi, poruchy obehového systému, skleróza ciev, reumatizmus, dna, poruchy štítnej žľazy, atď.. Nemá zmysel rozoberať všetky súvislosti týchto ochorení s výživou, stačí si uvedomiť jednoduchú
vec:
Tým, čo prijímame potravou, vyživujeme všetky naše bunky. Tie fungujú,ak dostávajú všetko, čo potrebujú (sacharidy, bielkoviny, tuky, vitamíny, minerálne látky) a tak funguje aj celé naše telo.
Ak však vznikne
nejaký nedostatok, už všetko neprebieha tak, ako má. Keď sa nejedná o nejaký závažný deficit, telo sa s ním statočne vyrovnáva, má mnoho núdzových riešení, ktoré môže nasadiť. Avšak nie donekonečna. Problém sa tak môže objaviť až za niekoľko rokov, zdanlivo zčista jasna. Nikoho však nenapadne,že si na neho zarábal dlhé roky. Príčina je veľmi dobre “zamaskovaná”a je ťažké ju odhaliť, nieto pripustiť, že sme niečo robili zle.Výživou si teda môžeme spôsobiť veľa problémov. A to nehovoriac o
nezdravom negatívnom myslení, ktoré zasahuje do fyzických funkcií nášho organizmu a narúša ich správny priebeh. Ak sa rozhodneme zdravo žiť, alebo sa chceme o to pokúsiť,mali by sme si ujasniť, prečo
